3 chávenas de água para uma de arroz
1 Colher(sopa) de manteiga
250 gramas de presunto
1 lata de cogumelos laminado
queijo ralado qb
4 ovos
Modo de Preparar:
Fazer o arroz convencional, (branco). À parte, levar ao lume uma panela com a manteiga, juntar os ovos ligeiramente mexidos, acrescentar os cogumelos e o presunto picado. Mexer tudo muito bem, colocar o arroz num prato redondo, em camadas alternadas com a mistura de ovos, presunto e cogumelos. A última camada deve ser destes, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno ou cloche, para garatinar.
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